Chocolaterie Defroidmont

In Erezée, am Rande des Waldes, befindet sich die Schokoladenfabrik Defroidmont, hier macht man köstliche handgemachte Pralinen mit 100% Kakaobutter. Ein kleiner Abstecher in die Werkstatt wird Ihre Ferien und mit Sicherheit auch Ihren Gaumen verzaubern.

Schokoladenfabrik Defroidmont

Am Ende eines kleinen Weges in Erezée, am Rande des Waldes, befindet sich die Schokoladenfabrik Defroidmont, Hersteller köstlicher Pralinen mit 100% Kakaobutter. Werfen Sie einen Blick in die Werkstatt von Philippe und Christine Defroidmont. Diese kleinen Köstlichkeiten werden Ihre Ferien und Ihren Gaumen verzaubern.

50 verschiedene Pralinen, von der traditionellsten bis hin zur originellsten (mit Lavendel, Waldfrüchten, Champagner-Trester), Schokoriegeln, Figuren, Schokoaufstrich... Das alles finden Sie in dem Geschäft der Schokoladenfabrik Defroidmont. Doch das ist nicht alles, denn die Besitzer präsentieren auch noch andere regionale Produkte mit den Aromen der Schokolade: Bier, Tee, Senf...

Philippe, der Besitzer, begann seine Arbeit in der Bäckerei seiner Eltern in  Haccourt. Von einem Präparat aus Schokolade zum nächsten, ist die Produktion gewachsen und im Jahre 1984 entschied sich unser Chocolatier, seine Arbeit nur noch dem braunen Gold zu widmen. Im Jahre 2000, verlässt er mit seiner Frau die Ufer der  Maas um sich in den Ardennen niederzulassen.
Man findet ihre Kreationen in Bäckereien- Konditoreien der Wallonie, in Frankreich, in den Niederlanden und auch in Luxemburg.
Die Organisation in Erezée entspricht dem wachsenden Bedürfnis, den Kunden anders als auf die klassische Weise anzusprechen: ein Geschäft das ganz der Schokolade Defroidmont gewidmet ist. Ein Video, das die Reise der Kakaobohne zeigt. Eine Werkstatt mit Fenstern, sodass jeder Besucher die Arbeit der Handwerker beobachten kann und sich bewusst zu werden welche Geduld vonnöten ist um diese köstlichen Süßwaren herzustellen.

Die Bienenwanderung

Ein Lehrpfad befindet sich rund um die ardennische Schokoladenfabrik. Sie wandern von Bienenstock zu Bienenstock durch die wilde Wiese (für die Flora) in Begleitung von Schafen und Hühnern.

Genießen Sie die Region und buchen Sie ein Chalet mit Ardennes-Etape.

Copyright Fotos: Chocolaterie Defroidmont